节日贪嘴引起脑梗死，专家提醒：健康饮食，不给节日添“堵”

春节期间，吃吃喝喝肯定是必不可少的，但对于脑血管病患者，餐桌上的美味既诱人，又“危机四伏”，一个不小心可能让人在喜庆的日子里却喜庆不起来。大年初三，家住樊城区的张大爷这两天一直感觉头晕脑胀，走路时脚步虚浮无力，因张大爷有高血压、高血脂等病史，家人急忙将其送往襄阳市中医医院，入院后测量血压为150/80mmHg，查头部MRI显示左侧基底节腔隙性脑梗死。张大爷表示一直有规律的服用降压降脂药，医生仔细问诊后发现，竟是“贪嘴”惹得祸。因平时家里做菜都以清淡为主，但因过年，家里准备了很多年货，张大爷一时没控制住，连着吃了几天的大鱼大肉，又有些疲劳，一不小心就患上了腔隙性脑梗死。

随后，张大爷被收入康复医学科行住院治疗，该科主任唐汉平根据张大爷的情况制定了中西医相结合的治疗方案。予中药内服以补气活血；配合针刺百会、合谷，足三里等穴位以通经活络，增强肌力；艾灸神阙、关元、下脘以调肠胃，促消化；中频脉冲电治疗右侧上下肢以增强肌力；足疗洗剂泡脚以通经活络。通过内服外治的方式来共同调理。

脑梗死常见的三大后遗症是偏瘫、失语和痴呆。病情稳定的情况下可以尽早开展康复治疗，常见的康复治疗方法包括传统康复和现代康复。传统康复包括针刺治疗、推拿治疗、艾灸治疗、中药熏药、中药足浴等。现代康复包括运动疗法、手动能作业疗法、物理疗法以及高压氧治疗。这些治疗方法都可以改善脑梗死后遗症。尽早进行康复治疗有利于患者快速恢复日常生活能力，早日回归到正常生活和工作中。

春节期间餐桌上美味琳琅满目，总是让人忍不住多吃几口。那么对于脑血管病患者，平时在饮食上要注意什么呢？康复医学科主任唐汉平提醒大家应注意：

饮食注意低盐低脂

因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和血液粘稠度，从而使血压升高，增加脑血管疾病的风险。建议每日食盐摄入量不超过5g，同时，降低食物中胆固醇的摄入，以减少动脉硬化和脑血管病的风险。

适量吃鱼及含精氨酸的食物

鱼肉中含有不饱和脂肪酸等营养物质可保护血管的健康，增强血管韧性及促进钠盐排泄，可防止脑出血和脑中风。含精氨酸的食物比如海参、泥鳅、鳝鱼、芝麻、山药、银杏中含有丰富的精氨酸，可以调节血管张力、抑制血管舒张因子的氧化合成，以保护血管不受损伤。

多吃新鲜蔬菜

蔬菜是不少维生素的重要来源，如红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、酵母和苹果都含有丰富的叶酸和维生素B族，可降低血管中的高半胱氨酸水平，降低冠心病和脑中风的发病率，保护心脑血管的健康；如洋葱、青葱、黑木耳、大蒜、香菇、草莓等含有丰富的营养物质，可抑制血小板聚集，防止血栓形成，降低心肌梗死与脑中风的几率。

注意控制食量

总的原则是保持保持摄取的热量与消耗的热量基本相等，体胖和超重者更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱，不可暴饮暴食。

预防脑血管疾病除了饮食上要注意外，平时生活起居也要有规律，起床时不要太快；适量饮水，减低血液黏稠度；注重保暖，适量运动，不要过度疲惫。这些对脑血管的保健都有好处。此外患者及家人应时刻警惕，如一旦出现脑血管病先兆症状应尽早就医。（蔡秋云）